Infusiones, ruinas, madera y cemento
Alejados de todos los paradigmas, clichés o clichés, Soar, el estudio de arquitectura chino fundado y dirigido por Yu Jui Changlogró dar vida a Zhao Zhao, un encantador salón de té donde la tradición y la vanguardia dan lo mejor de sí para ofrecer a sus clientes una experiencia enriquecedora para todos los sentidos.
Zhao Zhao se encuentra en el corazón de Taiwán, precisamente en la ciudad de Taichung, famosa entre otras cosas por su íntima e histórica relación con el té y su industria. Aunque con estos precedentes lo lógico hubiera sido ir sobre seguro, Chang y su equipo han decidido apostar por el futuro y por las nuevas generaciones. Esta idea se ha materializado en forma de ladrillo, hormigón y hormigón visto, superficies de madera natural, acero y fundición y una serie de zonas verdes donde la piedra marca el paso.
¿Y la tradición? Aunque todo en Zhao Zhao respira tradición, no se menciona su influencia, o más bien su presencia. La gente de Soar ha optado por incluir los procesos de preparación del té a la vista del cliente, de esta forma los enormes cuencos de cerámica para secar y las estaciones de preparación se mezclan con el mobiliario y el inconfundible y rejuvenecedor aroma de las plantas de té lo inundan todo.
«Tomar una taza de té aquí se convertirá en una ceremonia para mimar los cinco sentidos, desde hermosas vistas hasta experiencias placenteras del gusto, el tacto, el oído y el olfato», dice Chang.